今年は、かなり早めの
クリスマス・プレゼントをいただきました。
グリーン・ハウスのエコ・グッズ。
USB接続のカップウォーマーです。
る・せるくるの低温熟成長時間発酵食パン
昨日は、る・せるくるの
低温熟成長時間発酵食パンがゲット出来て、ラッキーな日でした。
3センチの厚切りです。
何もつけずに食べて美味しい食パンです。
うまいパン屋はお客が知っている。
浜勝のおみくじ
月曜日、いつもの様に、
郵便局まで歩いて用件を済ませて、
それからバスに乗って買い物に出たら、
バスを降りた処で、丁度バケツをひっくり返したような土砂降りに会いました。
買い物を済ませて、曇り空を見たら、もう一度降られそうな予感。
浜勝で昼食をとって、様子を見る事にしました。
キッチンスケールそろそろ出番
秋冬と、お台所で活躍してくれるのが、
キッチンスケールです。
冬場は、クッキーを焼いたり、ケーキを焼いたり、
小麦粉やバターを使ったカロリーの高い食べ物を
作る機会が増えるので、重宝しています。
ベターホームのお料理一年生
日経新聞のプラスワンで、
とても懐かしい本がランキングに載っていました。
ベターホームのお料理一年生です。
２０代後半に、
四谷のベターホームに通っていたことを思い出しました。
包丁の研ぎ方、魚のさばき方、出汁の取り方、
全てが初めての経験で、目から鱗でした。
驚いたのは、天井についていたあの鏡です。
包丁の研ぎ方も、魚の内臓の出し方も、
鏡を見上げると、先生の手元がバッチリ見えました。
５０代の今、
JR博多シティにあるABCキッチンの前を通る度に、
時代が大きく変わったことを感じます。
プラス１の何でもランキングは楽しみにしていますが、
料理本、「わが家の虎の巻」の
初心者編のランキング１が、あの本だなんて。
しばしタイムスリップできて、
先週は、嬉しい土曜日でした。