昨日は母の日でした。
母が苺を沢山いただいたので、今日は苺三昧です。
一箱いただいたので、先ずは生で。
あとはグラニュー糖とレモン汁とお水で煮ました。
お水を入れなければジャムですね。
苺のシロップ漬けが出来ました。
瓶に入りきれないほど沢山出来たので、冷蔵庫のヨーグルトは苺ヨーグルトになりました。 残りはジップロックに入れて冷凍しました。 暑い日に美味しい苺のデザートがすぐに出来ます。
苺シロップも瓶に入りきれないぐらいたくさん出来ました。 粉末のゼラチンがあったので、カワイイ苺色のお星様が２つ、ハートが２つ出来ました。
ハート型の苺ゼリーは自分の畑で採れたばかりのグリーンピースを持ってきたお客様にお出ししました。 お気に召したので、生の苺と、苺のシロップ漬けの入ったヨーグルトもお出しして、お台所で苺づくしのおもてなし。 「元氣が出た！」と大変喜ばれました。
ピースを下さったお客様が満足してお帰りになったら、今度はお隣さんが手作りの蕗の佃煮を持って見えました。 苺のヨーグルトをお出しして、戴いたばかりのピースを半分あげました。 甘い苺と採れ立てのピースが、鷹の爪が効いたピリ辛系の蕗の佃煮になりました。
我が家に残ったピースは、早速、塩ゆでにしました。
茹でたピースの美味しさをしっかり味わってから、茹でたピースはピース御飯に変身しました。 萩・井上のちりめんと一緒です。
ピースづくしの夕餉に母が喜びました。
セレンディップは何処にある？
ーわらしべ長者のいるお家。