2012年10月1日 – セレンディップはどこにある

今年はお中元に熊本のマル球の豆乳メーカーをいただきました。
作った後のお手入れが大変ですが、簡単におからと豆乳が作れます。

出来たての豆乳は母の大好物です。
おからも甘みがあって、そのまま食べられます。

夏の間は、おからサラダを作っていました。
きゅうりや玉ねぎと良く合って大変美味しいサラダでした。

秋風が吹くようになってからは、
おからに火をいれていただくようになりました。

今日はおからのクッキーを作ってみました。