野菜、果物、芋、きのこ
大豆、魚と日本茶
国立国際医療研究センターや国立がん研究センターなどが行ったアンケートによると、野菜や魚中心の健康型の食生活の人は、御飯や味噌汁などの伝統的日本型や、肉やパンを中心とする欧米型に比べると、自殺するリスクが少ないそうです。
健康型の食事には、葉酸やビタミンCなどが多く含まれていて、鬱病を予防する効果があるとか。
「2014年は、野菜がブームになりそうだ。」
と、ある経営コンサルタントが言っていました。
健康がブームになるほど、私達は不健康。
サブウェイの得サブセットを囓りながら反省した師走です。
私達は、雑食動物。 命を戴いて生きております。
合掌。