雨の日は、インカの目覚めでカレーかな

OISIXのインカの目覚めでポトフを作ってみました。

人参、タマネギ、カボチャに、ジャガイモはメークインとインカの目覚め。

コンソメ・スープの素と一緒に煮込みました。

ハチミツにつけ込んであった鶏のもも肉は、最初にフライパンでじっくりと火を入れました。

軟らかくなったところで、フライパンからお鍋に移して、お野菜と一緒に少し煮込んで出来上がり。

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青く見えるのは、バジルの葉っぱ。

一部は、チキンカレーになりました。

チキンをハチミツにつけ込んであったので、こくまろを使っても、バーモントカレーの味になります。

雨の日は、インカの目覚めでカレーかな。

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