1月の思い出です。
福岡の浄水通の タルトとキッシュのお店 る・せるくる。
苺のタルトとチョコチーノでほっこりしたら、
真っ赤なモヘアのスヌードを編む気になりました。
物作りの好きな天使がいるお店です。
お喋りなお客さんだけじゃない事は確か。
元氣をもらうために、時々足を運んでいます。
る・せるくるのりんごと木の実のタルト
先日、る・せるくるで撮った写真です。
りんごと木の実のタルトは、この冬イチ押しのスイーツ。
黒胡麻と大納言のソルベと一緒に出てきます。
どちらも横綱です。
白いお皿を土俵に見立てて、る・せるくる一番勝負。
「残った残った！」
どちらも食べてしまいましたから、残りませんでした。
浄水浪漫と紅葉の階段
る・せるくるで買い損ねた朝焼きあんパンを
浄水浪漫でゲットしました。
角にある、あのお店に入ったのは今回が初めて。
浄水浪漫に寄ったら、
なぜか、植物園に行きたくなりました。
丸ごと桃のタルト
今週は、久しぶりに
浄水通のタルトのお店に足を運びました。
る・せるくるの期間限定のタルトです。
丸ごと桃のタルト。(480円)
芯はくり抜いてあって、
冷たいカスタードクリームが入っています。
桃太郎の元氣をもらった昼下がりでした。
る・せるくるは夏でもクラムチャウダーが頼めます。
福岡地方も梅雨明けしました。
夏野菜が美味しいので、オリーブオイルをたっぷり使ったミネストローネを作っています。
でも、ふとクラムチャウダーが食べたくなる時があります。
日本でも実践者がいる「７つの習慣」の著者、
ステファン・コヴィー博士が他界されました。
自転車事故の後を、健康を損なわれたそうです。
享年79歳。
実践するのがとても難しかったので、
博士のオーディオを沢山買って聴きました。
あのクラムチャウダーのお店の話。
ご存じでしょうか？
行列ができるほど人気のお店をダメにしたのは、
材料費を削って利益率を挙げるように、
父親にアドバイスした息子だった。
上京する度に目にするのは、スープやさんのチェーン店。
福岡では目にしません。
夏でも美味しいスープを出してくれるお店があるからでしょう。
る・せるくる
知る人ぞ知る、浄水通の癒し系。